Thành phần vỏ bánh sandwich, anh Toàn nói luôn được ra lò mới mỗi ngày, ngay sau đó sẽ được bảo quản trong tủ mát. Thay vì dùng bánh nóng sau khi ra lò và bảo quản ở nhiệt độ phòng, anh cho biết bánh khi lấy từ ngăn mát tủ lạnh ra được đem đi chế biến sẽ tạo nên lớp vỏ bánh với kết cấu hoàn hảo, giữ được chất lượng mà anh mong muốn hơn.vbet88